Serata Pesce Evento 7 Ottobre


Cena Pesce sul lago di Garda 7 ottobre

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Antipasti
Frisella con burratina pugliese pomodorini del vesuvio e gambero rosso di sicilia
Tartare di tonno nelle braci
Triglia di scoglio con patata schiacciata all’olio del Garda in guazzetto di scamorza affumicata

Primo
Risotto mantecato al limone, burrata, ostrica al vapore e polvere di capperi

Secondo
Branzino in dolce cottura in panure di pistacchi su crema di zucca aromattizata alla liquirizia

Dessert
Crema al lime in semisfera di coccolato fondente
Costo 45 euro compreso di acqua, coperto e caffè.
Vini esclusi